مخلل الباذنجان ــــ من مطبخ عمتيJJ صوررررر

الخوف من الله · منذ /10 02 2007, 01:04

اممم شو هالطبخ والمخلل ياعمتي

بنات حياتها

يستاهلون من يدك هالمخلل

////
//

مخلل الباذنجان
خطير
لذيذ
ياسلام

////
//
/

نبدا الشرح بالصور

نقوم بتقطيع الباذنجان إلي مكعبات صغيره
ونسلقها بالماء فقط لنصف ساعه
ثم نصفيها ونتركها حتي تتخلص من الماء
عمتي تعملها بالليل وتخليها بالثلاجه بالمصفاه
براحتها إلي ثاني يوم

لما تصحي من النوم

حضري ها لخلطه

( ملاحظه )) الصوره فقط المشاهده لكن مش نفس كمية المقادير
ثوم
فلفل حار أخضر
خل
ملح
واخلطي هالمقادير
جيدا وضعيها علي الباذنجانواهم شي الزيت
يكون نباتي حتي مايتجمد معك

طبعا فنجال شاهي زيت

بعد مانضع الخلطه والزيت

نقلبها مع بعض
وتحفظ

في علبه محكمه
واحذري لمس اليد
كل شي بالملعقه
وبس وحتكون جاهزه الاكل علي طول
مع جبنه بيظاء (( عمتي تحبها
مع الاارز (( لذيذه جربتها
بالملعقه لوحدها )) خطيره

واذا حابه تحطي كسبره كزينة براحتك ياعسل
وبالاخير حتكون كذا

مطبخ عمتي
وبالهناء والعافيه

أي سؤال مباشره حنقله إلي

عمتي

الدانه · منذ /10 02 2007, 12:40

\
جوعتيني خوخه عاد
الا الباذنجان ما اقدر اقاومه احبه
حتى لو ما انطبخ
/
تسلم يدين عمتك
وتسلم يدينك على التصوير والاخراج
ولا عدمناكِ
\

" بنت جدة " · منذ /10 02 2007, 01:09

تــســلم يدين عــمــتك

ويدينك

ولا ننحرم من هالطله

ونة خفوق · منذ /10 02 2007, 01:22

أنا ماأطيق شي اسمه باذنجان ولا شي أسمه مخلل<< وش تبين أجل هع

بس حبيت أشكر عمتك واشكرك يالغلا
الله لايحرمنا

بس لاهنتي دام عمتك خبيرة مخلل
خليها تعطينا طريقة تخلليل باقي الخضار
لأن زوجي وأولادي عكسي يحبونهـ *-*

فطامي الغلا · منذ /10 02 2007, 07:56

للاسف عندي حساسية باذنجان

ما اقدر اكله على العموم سلمت يداكي ويد عمتج

الدرة المكنونة · منذ /12 02 2007, 11:13

وانا مع الدانة

نعم للبادنجان نعم للبادنجان <<< مظاهرة ؟

اموت فيه اذا ساويت طبخة فيها بادنجان تلاقيني اقطع وآكل

اقطع وآكل وهو ني هههههه

تسلملي دياتك وديات عمتك خوخة

هـمس الفـجر · منذ /12 02 2007, 02:40

يم يم شكله يشهي

يسلموو خوخه

<<< من محبي الباذنجان

ايدين ما نعدمها ان شاءالله

الخوف من الله · منذ /18 02 2007, 04:40

ياهلا فيكم نورتم مطبخ عمتي

كل سطوركم ـــ خبرت فيها عمتي

وفرحت كثير فيها

وتقول لكم القادم اجمل

سعيده بتواجدكم

كالميرو · منذ /18 02 2007, 04:48

تسلم يدك ويد عمتك
شكله جنان
نعم 00نعم00للبادنجان
اموت على شي اسمه بادنجان
وكل اكلااااااته احبها موت
والصراحه ماقد جربت مخلل البادنجااان

سؤالي ما يحتاج نقله لعمتك تقدرين الاجابه عليه
هي عمتك أم زوجك 00والا اخت ابوك
لقافه بس عادددي

الخوف من الله · منذ /18 02 2007, 05:04


	سؤالي ما يحتاج نقله لعمتك تقدرين الاجابه عليه هي عمتك أم زوجك 00والا اخت ابوك لقافه بس عادددي