المكسرات لمقاومة / السكري والملاريا ..!!!



*بينت أحدى الدراسات الجديدة أجراها الباحثون / أن السيدات اللاتي يستمتعن بتناول حفنة من اللوز أو الجوز أو الفول السوداني أو زبدة الفستق أسبوعيا أقل عرضة للإصابة بسكري النوع الثاني مقارنة بمن يتناولن هذه الأطعمة بصورة نادرة، أو لا يتناولنها على الإطلاق. .


*وجد الباحثون أن خطر الإصابة بمرض السكري كان أقل بحوالي 27 في المائة عند السيدات اللاتي تناولن كمية لا بأس بها من المكسرات كل أسبوع، مقارنة باللاتي أكلن كمية اقل منها أو لم يأكلنها على الإطلاق، مشيرين إلى أن هذا الخطر قل بنسبة 16 في المائة عند اللاتي تناولن هذه الأطعمة بمعدل كمية قليلة كل أسبوع،


*وتقترح الدراسة الجديدة أن الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات قد تحسن
قدرة الجسم على استخدام هرمون الأنسولين المنظم لسكر الدم، كما تدعم نتائج البحوث
السابقة التي أظهرت أن أكل المكسرات قد يترافق مع خطر أقل للإصابة بأمراض القلب التي
تتأثر أيضا بالأنسولين ومستويات السكر في الدم.


* وينصح الخبراء باستخدام المكسرات الغنية بالدهون كبدائل لأطعمة أخرى ..
مثل اللحوم ومنتجات الحبوب المصفاة، وذلك لتجنب زيادة الوزن،
إذ أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، وزيادة الوزن تزيد خطر إصابات السكري والقلب..



*ومن جهة أخرى، فقد توصل فريق من الباحثين إلى أن المكسرات تحتوى على
حمض أميني لديه القدرة على حماية الأطفال من مرض الملاريا ..


{ منقول بتصرف }