العديد من الأفكار الشائعة عن التغذية منها ما هو صحيح ومنها ما هو غير صحيح !
هذه بعض المعلومات العلمية لمعرفة السلوك الغذائي الخاطئ .
- الفطور مهم لمن يتبع الحمية هذه المعلومة صحيحة لمن يقللون من كمية وجبة الغذاء والعشاء .
- الشاي يساعد علي النحافة , معلومة غير صحيحة إلا انه مثل الخضروات يحتوي علي مادة البولفينول التي تنقص من الكولسترول وهو يساعد علي الاسترخاء زيادة علي انه منبها جيدا .
- يمكن تناول الخضروات بقدر ما نريد وهذا صحيح لأنها تساعد علي تحويل الدهون في الجسم وتحتوي علي الكثير من الفيتامينات .
- الماء يساعد علي النحافة خطأ شائع فهو يخفف الجوع ويساعد علي التخلص من الرواسب ويفضل عدم الإفراط في تناول المياه الغازية لاحتواها علي الأملاح التي تحبس الماء في الجسم .
- السكريات تتحول إلي دهون معلومة غير صحيحة لان هذه السكريات مثل السكريات البطيئة إذا تناولناها مع مادة غنية بالألياف مثل الخبز .
- السمك أفضل غذاء للنحافة معلومة غير دقيقة إذ إن بعض أنواع السمك مثل سمك التونا والسلمون يحتوي علي نسبة عالية من الدهون . مع العلم بان دهون السمك تقي الشرايين من الكولسترول .
- تحتوي الزبدة علي سعرات حرارية اقل من الزيوت معلومة صحيحة وخاصة زبدة المرغارين تحتوي علي نسبة 80 % من الدهون مقابل نسبة 100 % للزيوت .
- الخبز المحمص لا يسبب السمنة خطأ كبير لان الخبز المحمص يحتوي علي دهون وسعرات حرارية أكثر من الخبز العادي .
- الحبوب الجافة غير مناسبة للنحافة معلومة غير دقيقة فهي تحتوي علي سعرات حرارية كثيرة لكنها تسد الجوع بحيث تقلل الطلب علي الطعام الأمر الذي يساعد علي الالتزام بالرجيم .
- يحتوي زيت الزيتون علي سعرات أكثر من الزيوت الاخري مقولة خاطئة لان كل الزيوت تحتوي علي نسبة 100 % من الدهون .
- البطاطس تسبب السمنة فكرة خاطئة شرط إن يتم تناولها مع الخضروات للتقليل من سرعة امتصاص السكريات البطيئة مع عدم إضافة كمية كبيرة من الدهون معها .
- الخبز الأبيض أكثر سعرات حرارية من الخبز الأسمر معلومة غير صحيحة لأنهما يحتويان علي نفس كمية السعرات الحرارية إلا إن الخبز الأسمر يحتوي علي المغنزيوم والألياف المهمة .
- التوقف عن التدخين يؤدي إلي السمنة معلومة صحيحة بسبب استعادة الجسم لطبيعته في الإحساس بالجوع والأكل بصورة طبيعية .
- الجبنة تغني عن تناول اللحوم معلومة غير دقيقة فالجبنة تحتوي علي نفس نوعية البروتينات الموجودة في اللحم ولكن الجبنة تحتوي دهونا أكثر ولا تحتوي علي مادة الحديد .
حبكم نبت في وسط صدري=================
==============يسري مع الأنفــــــاس كل حين
وآخر كــــــــلامي كل حبي=================
==============أهديه مع بــــــــــــــاقة رياحين
فأطلب من المعبـــــود ربي=================
==============يسعد أيــــــــامكم كل السنين
الــــــــــ.وداع
حبكم نبت في وسط صدري=================
==============يسري مع الأنفــــــاس كل حين
وآخر كــــــــلامي كل حبي=================
==============أهديه مع بــــــــــــــاقة رياحين
فأطلب من المعبـــــود ربي=================
==============يسعد أيــــــــامكم كل السنين
الــــــــــ.وداع
العرض العادي
