مرحبا بنوتات ..
هذي أول مشاركة لي في قسم الطبخ..
هذا طبق مقبلات.. لسة من شوي مسويته لعيونكم ..
أتمنى يعجبكم ..
و ترى ابي تشجيع..
ولا ما عاد اطبخ ...
<<< افهموا يا خلق الله ترى مرررة تعبت البنت ...}
والتقيييم لا تنسوه بالله




المقادير ..




بطاطس ..طبعاً ابعدي القشر عنها ...
وبصلة صغيرة ..( اختاري بصلة اصغر من اللي في الصورة .. طلعت معاي الكمية كبيرة )
وكراث...



نعناع ..
طماطمة واحدة للتزين ..
وليمونة ..ايضاً للتزين / وتحتاجي وحدة ثانية للطهي..


زيتون ..



تحتاجي لكمية بسيطة من / الجمبري المثلج ( تلقيه في السوبر ماركت )
وكمية ايضاً بسيطة من الذرة المثلجة ..مثل السنبلة أو باندة ..الخ




طيب نجي للطريقة "



أغلي كمية من الماء على النار ..
الى ان يبدأ غليان الماء ..ضعي البطاطس.. والبصلة وعود النعناع والكراث..
واتركيهم يغلوا لفترة ..




بس بعد فترة 10 دقائق تقريباً ..اخرجي النعناع والكراث فقط
واتركي الباقي ..حتى ينضج تماماً ,,
بالذات البطاطس..لانها راح تتعبك في عملية الهرس لو ماتم النضج جيداً..




طيب على ما ينضج البطاطس فيه وراكِ شغل..



ابدأي بتقطيع النعناع والكراث.. ناعم وصغير ..





ثم بعد كذا قطعي الزيتون قطع صغيرة ...





وبعد كذا أخلطي ورق النعناع والكراث المقطع مع الزيتون ..والبصلة طبعاً اخرجيها من النار وقطعيها شرائح متوسطة ..واقلبيها مع بقية الخليط..




طبعاً إذا نضجت البطاطا ..أخرجيها من النار ..واتركيها تبرد على جنب..
ولا تكبي ماء الغلي ..تبع البطاطا لو تبقى معاكِ ..
ضعي الجمبري والذرة مع بعض ..في نفس الماء واتركيها تنضج لفترة تقريباً 12 _14 دقيقة



وارمي معهم في الماء نصف مكعب ماجي ..




بعد كذا اخرجي الجمبري والذرة من الماء وصفيه بالمصفاة ..
واتركيه على جنب شوي..




بعد كذا ابدأي بهرس البطاطا في نفس اناء التقديم ..يفضل انه يكون اناء زجاج مجوف "
طبعاً الهرس بيكون بالملعقة ..
واضيفي ..معاك وانتي تهرسي ..بهاراتكِ الخاصة ( ملح فلفل ابيض / اسود كمون كزبرة ناشفة )
واضيفي معهم عصارة ليمونة كاملة ..




وثلاث ملاعق مايونيز ..
وملعقة ثوم مطحون ..
واستمري في التقليب ..بالملعقة ..
ثم اضيفي خليط النعناع والزيتون ..السابق ..
وتابعي تقليب بالملعقة ..
لما يتجانس كله مع بعضه ..

ابدأي بعملية التلييس ..<< بناء مو طبخ ..
وخلاص بكذا انتهيتي تقريباً ..بستثناء انه باقي لكِ التزيين ..
العملية سهلة وترجع لذوقك ..واسلوبك..
أنا استخدمت للتزيين طماطمة وليمونة وبقية البصلة اللي زادت علي من الطهي..






وهذا الشكل النهائي..


وبالعافية على قلوبكم ,,,}
واتمنى يعجبكم ..

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

علمتنا الحياة كثيراً ولا زال هنالك الكثير الذي لم نتعلمه بعد

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

هلا قلبي / ليدي"
مروركِ نورني واسعدني"
مشكورة ياغلاتي..
وهذا من ذوقك"
ألف شكر للتقييم ..

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

علمتنا الحياة كثيراً ولا زال هنالك الكثير الذي لم نتعلمه بعد

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

سلمت يداك عزيزتي

	كراث

الي بالصورة بصل أخضر مو كراث ؟؟ <<<<<< وش نحط ؟؟

وش ممكن نستبدل الجمبري فيه ؟؟


وشكرا لكِ

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

.
:

‚‘



تسلمين حبوبـهـ على طبق المقبلات الروعـهـ

تستاهلين التقييم وربي



ولكـ ِ مني

كل الود ,, وعبير الورد

( )



‚‘


:
.

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

تسلم إيدينڪ ِ يآ رشرش التوقيـ ۶ الخيّـآل ..

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنوف البحرين

	<<<< مدمنة جمبري تسلمين حبيبتي ع الطبخه

يا هلا قلبي / هنوف"
ربي يسلمك ويسعدكِ
ياقلبي ..بالعافية عليكِ..
مرورك فرحني حيــــــــــل
دمتي بالقرب ..

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

علمتنا الحياة كثيراً ولا زال هنالك الكثير الذي لم نتعلمه بعد

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تباشير

	سلمت يداك عزيزتي الي بالصورة بصل أخضر مو كراث ؟؟ <<<<<< وش نحط ؟؟ وش ممكن نستبدل الجمبري فيه ؟؟ وشكرا لكِ

هلا عيوني / تباشير"
ربي يسلمك ويسعدك
// ايه سوري فعلاً.. هو بصل أخضر مش كراث..غلطة مطبعية ..}
بالنسبة للجمبري ..ممكن تستغني عنه واكتفي ببقية المقادير الأساسية ( البطاطا والخضار والذرة والزيتون ...)
حبيبتي هو الطبق اشتهاد شخصي .. يعني إذا حابين تغيروا بإمكانكم أو تضيفوا مكونات جديدة..بس طعمه خطيـــر بنفس مقاديري السابقة جربيه..

//
العفو قلبي ..
ومرورك فرحني"
ألف شكر ..

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حلا القصيم

	طبق متعوب عليه يعطيك العافيه تستاهلين عشره على عشره

هلا غلاتي / حلا"
نورتيني حبيبتي..
ربي يعافيكِ ويسلمكِ
ألف شكر ..غلاتي لتقيميك أداءي..
من ذوقك ولله

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

	المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطقوطه

	. : ‚‘ تسلمين حبوبـهـ على طبق المقبلات الروعـهـ تستاهلين التقييم وربي ولكـ ِ مني كل الود ,, وعبير الورد ( ) ‚‘ : .

هلا ولله حبيبتي / قطقط"
نورتي الصفحة كلها ..
ربي يسلمك قلبو..
وسعيدة جداً جداً بمرورك
.. ألف شكر لتشريفك وتقيميك لأداءي..
خالص الحب والود لك قطقط"

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

علمتنا الحياة كثيراً ولا زال هنالك الكثير الذي لم نتعلمه بعد

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 - - - c o m. مجْتُمع حيَاتهْا . w w w - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -